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Casa Acetaia Testa Confezione Balsamo degli Angeli Sigillo Oro Riserva 50
Extra Brut degli Angeli Medaglia d'Oro Limited Edition
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Confezione Balsamo degli Angeli Riserva e cioccolatini
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Confezione Balsamo degli Angeli Sigillo Oro Riserva 50

Questo prezioso condimento si può definire “il gusto della storia” perché all’interno sono racchiusi tutti i sapori e i profumi di tanti anni di preparazione di mosti cotti a partire dal 1972, preparati anno dopo anno al fine di ricolmare la botte più grande della batteria nel periodo invernale.
Il Balsamo degli Angeli Sigillo Oro Riserva 50 ha una identità unica, ottimo come digestivo dopo pasto, è ottimo su scaglie di grana padano stagionato, sul gelato alla crema pasticcera, sulle fragole ma sicuramente ogni appassionato poi saprà trovare qualche abbinamento sorprendente da proporci e condividere.

Elegante confezione in legno con Cucchiaino di madreperla per l’assaggio di Aceto Balsamico.

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Descrizione

Questo prezioso condimento si può definire “il gusto della storia” perché all’interno sono racchiusi tutti i sapori e i profumi di tanti anni di preparazione di mosti cotti a partire dal 1972, preparati anno dopo anno al fine di ricolmare la botte più grande della batteria nel periodo invernale.
Il Balsamo degli Angeli Sigillo Oro Riserva 50 ha una identità unica, ottimo come digestivo dopo pasto, è ottimo su scaglie di grana padano stagionato, sul gelato alla crema pasticcera, sulle fragole ma sicuramente ogni appassionato poi saprà trovare qualche abbinamento sorprendente da proporci e condividere.

Descrizione:
“Balsamo degli Angeli”, un elisir di colore bruno scuro, carico e lucente; manifesta la propria densità in una corretta, scorrevole sciropposità.
Ha profumo caratteristico e complesso, penetrante, di evidente ma gradevole ed armonica acidità. Ha sapore dolce e agro ben equilibrato, si offre generosamente pieno, sapido, con sfumature vellutate, in accordo con i caratteri olfattivi che gli sono propri.
Il Balsamo degli Angeli Sigillo Oro Riserva 50, al quale noi siamo particolarmente legati affettivamente, viene prelevato dalla prima batteria istallata nel 1972 da mio papà Pierangelo che, affascinato dai racconti di un’amico modenese e produttore delle famose batterie dedicate alla produzione dell’aceto balsamico, lo convinse ad acquistarne una e così col passare degli anni a questa si sono affiancate quelle intestate a noi figli, come vuole la tradizione, e di seguito altre ancora fino a raggiungere attualmente le trenta batterie.
Questo prezioso condimento si può definire “il gusto della storia” perché all’interno sono racchiusi tutti i sapori e i profumi di tanti anni di preparazione di mosti cotti a partire dal 1972, preparati anno dopo anno al fine di ricolmare la botte più grande della batteria nel periodo invernale.
Questo sigillo ha una identità unica, ottimo come digestivo dopo pasto, è ottimo su scaglie di grana padano stagionato, sul gelato alla crema pasticcera, sulle fragole ma sicuramente ogni appassionato poi saprà trovare qualche abbinamento sorprendente da proporci e condividere.

Ingredienti: Mosto cotto d’uva acetificato
Mantiene inalterate le proprietà organolettiche per almeno otto anni.

BALSAMO DEGLI ANGELI

Ricette e Curiosità

11 Mar

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      TENUTA DEGLI ANGELI

      L’azienda agricola Tenuta degli Angeli nasce nel 1984 in località S.Stefano degli Angeli a Carobbio degli Angeli: un vigneto “bomboniera” come Pierangelo Testa, creatore di questa piccola e stupenda oasi lo aveva definito. Microclima particolare, terreno ricco di marne calcaree, esposizione a sud e disposizione del vigneto garantiscono al vino una qualità di produzione unica nel suo genere.

      Informativa erogazioni pubbliche

      I NOSTRI PRODOTTI
      • Confezione da 3 Balsamo degli Angeli Sigillo Riserva 12, 30, 50 Confezione da 3 Balsamo degli Angeli Sigillo Riserva 12, 30, 50
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      Via P. Fontana Roux, 5
      24060 Carobbio degli Angeli
      Fraz. S.Stefano (BG) Italy

      Tel. +39 035.687.130
      Fax +39 035.687.121

      Email: info@tenutadegliangeli.it
      roberta.testa@tenutadegliangeli.it

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