Manuela Racconta la storia della Tenuta che nasce nel 1984 in località S.Stefano degli Angeli a Carobbio degli Angeli: un vigneto “bomboniera” come Pierangelo Testa, creatore di questa piccola e stupenda oasi lo aveva definito.
Qui: microclima particolare, terreno ricco di marne calcaree, esposizione a sud e disposizione del vigneto su terrazzamenti, fattori da aggiungere ad una grande passione, esperienza e professionalità, garantiscono al vino una qualità di produzione unica nel suo genere. Solo un lavoro capillare, da certosino con interventi mirati di ristrutturazione, la grande dedizione del Sig. Pierangelo e l’amore per la sua terra, potevano tramutare poco per volta la collina abbandonata in un ”paradiso”.
A questo si aggiunge quell’inconfondibile tocco femminile e quella cura dei particolari che la signora Manuela e le figlie hanno saputo infondere in ogni angolo dell’azienda.
La produzione è limitata, ma di altissimo livello; prodotti di nicchia che pochi eletti ed intenditori conoscono, che viene curato e seguito passo a passo fino all’imbottigliamento con un’attenzione particolare che non tiene conto dei costi, della fatica, e delle ore dedicate al lavoro, ma che si fonda su quell’enorme soddisfazione che deriva dal fatto di produrre e proporre ad amici e clienti qualcosa di speciale dal profumo unico e dal boccato inconfondibile: il Vino degli Angeli.
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